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mercredi 20 novembre 2013

Gâteau d'Automne

Pour son anniversaire, Benoît a choisit un ingrédient de saison, nous donnant une nouvelle idée de gâteau d'anniversaire. Nous avons donc testé le gâteau chocolat/crème de marrons qui a remporté un vif succès! Nous vous le recommandons, facile à faire, et délicieux !

Voici la recette que nous avons suivie, issue du site "Marmiton".

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :
 25 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 500 g de crème de marrons vanillée
- 100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de
 cacao)
- 3
 œufs
- 100 g de beurre + 10 g pour le moule

Préparation de la recette :


Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le
 beurre. Lisser le mélange.

Ajouter à la crème de marron en fouettant. Battre les
 œufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson au couteau.

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